아이 반찬 레시피 - 맛과 영양을 동시에

1. 고기류 반찬 레시피

 

 

• 소고기 불고기: 소고기를 양념에 재워서 고구마와 함께 볶아 완성하는 불고기. 단맛과 매운 맛이 어우러져 일품이야.
• 돼지고기 부대찌개: 된장, 김치, 두부 등 다양한 재료와 함께 끓여내는 돼지고기 부대찌개. 집 밥의 정석!
• 닭가슴살 구이: 다이어트에 좋은 닭가슴살을 간장 소스에 찍어 구워내는 간편 반찬. 건강하고 맛까지 굿!
• 돼지고기 두부조림: 고소한 돼지고기와 부드러운 두부를 간장 양념에 조려내어 부드럽고 짭조름한 맛이 일품!

 

 

2. 해산물 반찬 레시피

 

 

• 간장게장: 도톰한 껍질을 벗기어 게살을 국물과 함께 볶아 깊은 간장 맛을 낸다.
• 새우볶음: 식감 좋은 새우를 고추장과 함께 볶아 매콤함과 짭조름함을 살려준다.
• 낙지볶음: 달달한 꼬치소스와 함께 볶아 부드럽고 고소한 맛을 냅니다.
• 오징어채볶음: 양념에 재운 오징어를 채소와 함께 볶아 부드러운 식감을 느낄 수 있다.

 

 

3. 채소 반찬 레시피

 

 

• 호박 볶음: 호박을 곱게 썰어 달궈진 기름에 볶아 간장과 설탕으로 간을 맞추면 완성되는 채소 반찬.
• 가지 그라탕: 가지와 토마토, 치즈를 층층이 쌓아 구워내어 부드럽고 풍부한 맛이 어우러지는 반찬 요리.
• 숙주 샐러드: 씻은 숙주에 미소된 들기름, 소금, 후추로 간을 해 상큼하고 담백한 샐러드를 만들어보세요.

 

 

4. 잡곡 반찬 레시피

 

 

• 보리밥: 보리 2컵을 씻어서 찬물에 30분 불려주세요. 불려진 보리를 밥솥에 담고 물을 넣어 밥을 지어주세요.
• 수수씨앗 구이: 수수씨앗 1컵에 소금과 식용유를 약간 넣어 볶아주세요. 바삭한 수수씨앗의 맛과 향이 일품이에요.
• 보리전병: 보리가루 1컵, 식용유, 소금, 물을 섞어 반죽을 만들어 전자에 구워주세요.